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炎炎夏日，来一杯“紫金山”雨花茶解暑吧！
茶，作为世界三大饮料之一，作为一种传统的存在，不但中国人爱喝茶，世界上很多国家的人也爱喝茶。 时值盛夏来临，气温炎热，酷暑难当，人的日常体力消耗比其他季节要多，...

栖霞茶文化的探寻、传承与发展！
南京东部地区自古就被誉为南京的风水宝地，省委市委提出推动南京东部地区崛起，对提升南京城市首位度、城市高质量发展，打造南京新的战略增长具有重要意义！南京栖霞山被誉为“金陵第一明秀山”，南朝时山中建有“栖霞精舍”，因此得名，历史上曾有五王十四帝登临栖霞...

手工炒茶传承传统技艺
http://v.jschina.com.cn/folder170/2019-01-03/441912.html?bsh_bid=3424021608 手工炒茶传承传统技艺——访南京紫金山茶厂

茶叶小知识（二）
茶叶小知识系列（二） 现在许多人喜欢茶叶里面放些各式各样的花一起泡着喝。比如贡菊花、野菊花、杭白菊、金银花，桂花等。 茶的医用价值和对人体的健康从神农氏发现了茶当时叫荼（也称药），到茶圣陆羽推广了茶经过千年...

茶叶小知识
古时贡茶求早求珍，于是把春茶划分为“社前茶”、“火前茶”和“雨前茶”三种。 春分节气，为每年三月二十日左右。在春分前生产的茶叶，我们叫社前茶。清明前生产的茶叶，我们叫明前茶。谷雨前生产的茶叶，我们叫雨前茶。雨后至立夏前生产的茶叶，...

古法炮制茶亮相新茶市场
本报讯（记者 周爱明） 唐朝时风靡宫廷的茶叶是什么样的？昨天，南京一家茶企宣布研发出一种唐代宫廷茶，这种宫廷茶从种植、采摘到炒制，完全按照唐朝古法炮制。 在南京紫金山茶叶有限公司，记者见到了刚刚出炉的唐代宫廷茶。这种...